Куриный суп с домашней лапшой
На первое мы всегда едим суп. Это сытно, полезно и вкусно. Предлагаем сварить удивительный и простой куриный суп с домашней лапшой. Получилось даже в рифму. Жидкое — полезно для желудка. Да, и вообще супы вносят разнообразие в ежедневный рацион.
Ингредиенты:
— 600 г куриного филе (но можно взять любое куриное мясо);
— 500 г картофеля;
— 1 лук;
— 1 морковь;
— 1 ст. ложка соли;
— специи.
— 500 г картофеля;
— 1 лук;
— 1 морковь;
— 1 ст. ложка соли;
— специи.
Чтобы приготовить лапшу, мы возьмем:
— 1 яйцо;
— 0.5 ч. л. растительного масла;
— муку;
— щепотку соли (по желанию).
— 0.5 ч. л. растительного масла;
— муку;
— щепотку соли (по желанию).
Мы будем готовить куриный суп с домашней лапшой по рецепту с фото — это удобно. А сделать процесс еще проще нам поможет мультиварка.
Подготовим овощи!
Морковь натрем на терке, а лук мелко порежем. В мультиварке включаем режим «выпечка». Наливаем на дно пару ложек растительного масла и закидываем наши овощи на куриный суп. Закрываем крышку, оставляем морковь и лук «тушиться» 5 минут. Филе грудок нарезаем на кусочки, добавляем к поджарке. Засекаем еще 5 минут и тушим/жарим ингредиенты.
Мясо поменяло цвет? Можно закидывать картофель. Овощ режим мелкими кубиками, как в рецепте с фото. Но можно нашинковать брусочками. Осталось добавить специи и залить куриный суп водой. Кладем 1 столовую ложку соли. Благодаря моркови, супчик приобрел красивый золотистый цвет.
Совет: если хотите приготовить суп как можно быстрее, выставите режим «мультиповар», температуру 100 градусов. Оставляем куриный суп с домашней лапшой на 40 минут.
Готовим домашнюю лапшу
Берем 1 яйцо, добавляем к нему 0,5 ложки растительного масла. Постепенно подсыпаем муку, чтобы замешать крутое, но мягкое тесто, как в рецепте. Раскатываем большой и тонкий пласт.
Если тесто липнет к рукам, присыпьте его мукой, как показано в рецепте с фото. Сворачиваем большой круг в рулет. Его разрезаем на две части. Можно нарезать тонкую домашнюю лапшу. Разворачиваем полоски.
Сигнал мультиварки!
Суп готов, можно добавлять макароны. Перемешиваем. Осталось украсить куриный суп с домашней лапшой зеленью петрушки. Закрываем мультиварку и оставляем наше первое блюдо на 10–15 минут. Лапша вберет в себя ароматы, и суп станет вкуснее.
Разливаем по тарелкам
Перед подачей супа не забудьте вынуть перец горошком и лавровый лист.
Этот рецепт куриного супа с домашней лапшой можно приготовить и в кастрюле. Если вы еще ни разу не делали такое первое блюдо, настоятельно рекомендуем попробовать.
Калорийность первого блюда составляет всего 85 Ккал. Если вы на диете, то такой домашний супчик не навредит фигуре. Удивляйте близких, готовьте с душой.
Этот рецепт куриного супа с домашней лапшой можно приготовить и в кастрюле. Если вы еще ни разу не делали такое первое блюдо, настоятельно рекомендуем попробовать.
Калорийность первого блюда составляет всего 85 Ккал. Если вы на диете, то такой домашний супчик не навредит фигуре. Удивляйте близких, готовьте с душой.
