Простой рецепт утки с картофелем в духовке на праздничный стол

Второе декабря 26, 2019

Простой рецепт утки с картофелем в духовке на праздничный стол

   Коммент.   

Утка в духовке с картофелем на праздничный стол

Не все хотят сильно заморачиваться в день перед Новым годом на кухне. Хочется отдохнуть, подготовиться морально к такому празднику, расслабиться, чтобы с легкостью на душе проводить старый и встретить Новый год. Вся эта суета с приготовлением многих отвлекает от этого самого настроя. Поэтому хочется поделиться с Вами рецептом вкусным, подходящим к праздничному столу и занимающего мало времени на приготовления.

Собственно основные ингредиенты:

• утка - 1,3-1,5 кг;
• лук - средняя головка;
• картофель - примерно 1 кг;
• масло сливочное - 100 гр;
• соль.

Для маринада:

• соевый соус - 50-100 мл;
• чеснок - зубчиков 7;
• масло кунжутное - пару столовых ложек;
• перец черный молотый - по вкусу.

Дальше...

Фаршированные кабачки под сырной шапкой

Второе декабря 16, 2019

Фаршированные кабачки под сырной шапкой

   Коммент.   

Сегодня мы решили рассказать вам рецепт фаршированных кабачков, который мы придумали одним вечером, а точнее после того как закупились фаршем и начали готовить разные полуфабрикаты типа котлет, мантов и так далее.

Для рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:

• собственно кабачки - 6 штук; 
• фарш свиной, но кажется куриный тоже неплохо подойдет - 0,5 кг.;
• сыр моцарелла или любой другой, который хорошо плавится - 150 гр.;
• луковица средняя;
• чеснок зубчиков 5;
• сметана пожирнее - 200 гр.;
• ну и конечно же специи: соль, перец - по вкусу.

Дальше...

Традиционная закуска на новый год: малосольная «Селедка»

Соленья декабря 10, 2019

Традиционная закуска на новый год: малосольная «Селедка»

   Коммент.   

Еще думаете над блюдами к Новогоднему торжеству? Хотим подсказать очень простой и беспроигрышный рецепт-закуска из малосольной селедочки. Никто из гостей не откажется от пряного кусочка с картошечкой. Готовится селедка очень быстро. Запоминайте рецепт.

Список продуктов для приготовления классического рассола:

— Вода — 1 л;
— Лист лавровый — 2 шт.;
— Соль крупного помола — 2 стол., ложки с горкой;
— Перец горький черный — 10 горошин;
— Селедка — 3 шт.

А, вот и состав пряного рассола:

— Вода — 1 литр;
— Лист лавровый — 2 шт.;
— Соль (крупная) — 2 стол.ложки с горкой;
— Перец черный — 10 горошин;
— Перец душистый — 5 горошин;
— Кориандр — 0,5 чайн., ложки;
— Сахар — 1 чайн., ложка;
— Селедка — 3 шт.

Дальше...

Малосольная семга в домашних условиях

Соленья декабря 09, 2019

Малосольная семга в домашних условиях

   Коммент.   

Красная рыба — источник витаминов и очень вкусная закуска на праздничный стол. В рецепте нет сложных ингредиентов-только семга и маринад. А еще понадобится ваше желание и любовь к готовке. Вы можете засолить рыбу для суши или бутербродов. Быстро, вкусно и с душой.

Для приготовления берем:

— Семга — 900 гр;
— Вода — пол литра;
— Лист лавровый — 2 шт.;
— Соль — 2 стол.ложки;
— Сахар — 1 стол.ложка;
— Перец черный — 10 зерен;
— Перец белый молотый — 1 чайн., ложка;
— Кардамон — пол чайн., ложки.

Дальше...

Самый вкусный и полезный винегрет: новый рецепт

Салаты декабря 05, 2019

Самый вкусный и полезный винегрет: новый рецепт

   Коммент.   

Сегодня будем готовить блюдо, известное каждому-это винегрет. Любимый с детства овощной салатик. Готовить будем по классическому рецепту, но в своей интерпретации. Пускай яркие фото поднимут вам настроение и увеличат аппетит!

Список продуктов:

— свёкла и луковица — по 1 шт.;
— морковь и соленые огурчики-1-2 шт. Можно использовать в рецепте маринованные;
— картофелины-3-4 шт.;
— капуста (квашеная)-100-150 грамм;
— луковица-1 шт.;
— соль;
— свежесмолотый перец;
— растительное масло.

Дальше...

Постные драники: вкусный и простой рецепт без яиц и муки!

Второе декабря 04, 2019

Постные драники: вкусный и простой рецепт без яиц и муки!

   Коммент.   

Можно долго спорить, откуда пришел рецепт драников, это не меняет их вкуса. Горячие, хрустящие и тающие во рту картофельные драники. Их будем сегодня готовить. Рецепт несложный, но мы сделали его еще проще-убрали муку и яйца. Получился настоящий постный продукт. Откроем секрет: драники-это Белорусское блюдо, и в классической интерпретации кладется мука с яичками. Они делают вкус насыщеннее. Не нужно класть много муки, так как за счет яичной массы тесто схватится, и драники не расползутся.

Ингредиенты:
— Картофель-6 шт., (крупных) или 1 кг. Совет: выбирайте картофель крахмалистых сортов;
— луковица-1-2 шт.;
— соль;
— свежесмолотый перец;
— масло для жарки.
А вы знали, что драники еще называют «деруны».

Готовые драники получаются золотистые, легкие и нежные, как на фото. Стоит попробовать.

Дальше...

Праздничная супер-закуска: «Бочонки из огурца» с креветками и сливочным сыром

Второе декабря 03, 2019

Праздничная супер-закуска: «Бочонки из огурца» с креветками и сливочным сыром

   Коммент.   

Хочется удивить гостей за праздничным столом? Давайте приготовим легкое, но оригинальное блюдо, которое понравится даже тем, кто сидит на диете. Бочонки из огурца-вкусное сочетание овощей и морепродуктов, а главное, полезное. Посмотрите, как замечательно смотрится закуска на фото.

Список продуктов — огурчики (длинные)-1-2 штуки;
— сливочный сыр-300 грамм;
— креветки сырые — 12 штук;
— чеснок-зубчик;
— укроп-пару веточек;
— масло оливковое-1 столовая ложка;
— соль и свежесмолотый перец.

Аппетитные бочонки из огурца быстро съедаются за любым торжеством. А скоро Новый год. Можно увеличить количество ингредиентов.

Дальше...

Супер вкусный салат «Цезарь с курицей»: рецепт для всей семьи

Салаты декабря 02, 2019

Супер вкусный салат «Цезарь с курицей»: рецепт для всей семьи

   Коммент.   

Блюдо «Цезарь»-это классика. Для его приготовления не нужны сложные ингредиенты. Получается красивое, сытное и всеми любимое блюдо! Приступим!

Список продуктов: — Готовый салат (например, айсберг)-150-200 грамм;
— куриное филе-200 грамм;
— томаты (черри)-10-12 штук;
— яйца (перепелиные)-8-10 штук;
— топленое масло (по рецепту). Но можно заменить «миксом» сливочного и оливкового, по 1 ложке масла;
— свежесмолотый перец;
— соль.

Для приготовления гренок возьмем: — щепотку прованских трав;
— чеснок (зубчик);
— 4 ломтика багета;
— оливковое масло-столовая ложка.

Для соуса нам понадобится: — сок половинки лимона и вустерский соус по 1 ч.л.;
— майонез-150 грамм;
— чеснок (пара зубчиков);
— молоко-2-5 ст. л.;
— любой сыр (в рецепте пармезан)-30 грамм;
— перец + соль.

Дальше...

Любимый «Салат мимоза»: без консервов и картошки!

Салаты декабря 01, 2019

Любимый «Салат мимоза»: без консервов и картошки!

   Коммент.   

Любимый «Салат мимоза»: без консервов и картошки!

Если не слышали про салат мимоза, пора это исправить. Мы предлагаем окунуться в Новогоднюю атмосферу, приготовив блюдо по нашему простому рецепту. Салат мимоза не только красивый слоеный, но и вкусный. Мы немного отошли от классической версии, убрав консервы и картофель. Смотрите, что получилось. Приготовив раз, вы всегда будете украшать праздничный стол этим блюдом.

Список продуктов по рецепту: — Стейк семги или лосося-150 грамм. Можно заменить рыбными консервами (горбуша, сардина и т. д.);
— отварные яйца-6 шт.;
— сыр (в рецепте российский)-100 грамм;
— вареная морковка;
— половинка репчатого лука;
— перец (свежесмолотый);
— соль;
— майонез.

Дальше...