Традиционная закуска на новый год: малосольная «Селедка»

Соленья декабря 10, 2019

Традиционная закуска на новый год: малосольная «Селедка»

   Коммент.   

Еще думаете над блюдами к Новогоднему торжеству? Хотим подсказать очень простой и беспроигрышный рецепт-закуска из малосольной селедочки. Никто из гостей не откажется от пряного кусочка с картошечкой. Готовится селедка очень быстро. Запоминайте рецепт.

Список продуктов для приготовления классического рассола:

— Вода — 1 л;
— Лист лавровый — 2 шт.;
— Соль крупного помола — 2 стол., ложки с горкой;
— Перец горький черный — 10 горошин;
— Селедка — 3 шт.

А, вот и состав пряного рассола:

— Вода — 1 литр;
— Лист лавровый — 2 шт.;
— Соль (крупная) — 2 стол.ложки с горкой;
— Перец черный — 10 горошин;
— Перец душистый — 5 горошин;
— Кориандр — 0,5 чайн., ложки;
— Сахар — 1 чайн., ложка;
— Селедка — 3 шт.

Дальше...

Малосольная семга в домашних условиях

Соленья декабря 09, 2019

Малосольная семга в домашних условиях

   Коммент.   

Красная рыба — источник витаминов и очень вкусная закуска на праздничный стол. В рецепте нет сложных ингредиентов-только семга и маринад. А еще понадобится ваше желание и любовь к готовке. Вы можете засолить рыбу для суши или бутербродов. Быстро, вкусно и с душой.

Для приготовления берем:

— Семга — 900 гр;
— Вода — пол литра;
— Лист лавровый — 2 шт.;
— Соль — 2 стол.ложки;
— Сахар — 1 стол.ложка;
— Перец черный — 10 зерен;
— Перец белый молотый — 1 чайн., ложка;
— Кардамон — пол чайн., ложки.

Дальше...

Невероятный «Солёный лосось» по специальному рецепту

Соленья ноября 28, 2019

Невероятный «Солёный лосось» по специальному рецепту

   Коммент.   

Невероятный «Солёный лосось» по специальному рецепту

Рыба-источник витаминов, полезных кислот и минералов. Ее любят за неповторимый вкус. Для вас «рыбные» душеньки мы нашли популярный рецепт приготовления слабосоленого лосося. Надеемся, что получится так же вкусно, нежно и красиво, как у нас. Посмотрите фото!

Список ингредиентов минимальный: — Лосось (филе) обязательно с кожей-500 грамм;
— морская (крупная) соль-3 ст. л., с горкой;
— сахар-1 ст. л.

Дальше...

Хрустящая квашеная капуста: готовим с душой

Соленья ноября 26, 2019

Хрустящая квашеная капуста: готовим с душой

   Коммент.   

Хрустящая квашеная капуста: готовим с душой

Квашеная капуста относится к универсальным заготовкам, которые съедаются быстро и с аппетитом. Мы не будем вас мучить сложным рецептом, наоборот, покажем простой способ приготовления хрустящей и пряной капусты.

Список продуктов — Капуста (белокочанная)-5 кг.;
— морковь-1 кг.;
— соль примерно 100 грамм.

Дальше...

Аппетитная Хреновина: вкусно и просто

Соленья ноября 25, 2019

Аппетитная Хреновина: вкусно и просто

   Коммент.   

Аппетитная «Хреновина»: вкусно и просто

Рецепт посвящается любителям острых домашних заготовок. Такая приправа из хрена украсит и дополнит любое блюдо. А готовить будем по фото.

Список продуктов: — томаты-1 кг;
— корешок хрена и чеснок по 100 грамм;
— сахар-1 ч. л.;
— соль-1-2 чайные ложки.
Вот такой нехитрый состав превратится в ароматную приправу «Хреновину». Блюдо в народе еще называют огонек, хренодер и другими смешными названиями.

Дальше...

Малосольные овощи по-простому

Соленья ноября 05, 2019

Малосольные овощи по-простому

   Коммент.   

Малосольные овощи по-простому: обсуждаемый рецепт

Представляем быстрый рецепт с фото, по которому вы приготовите бесподобные малосольные овощи. Это универсальная закуска к любому блюду: картошке, макаронам, рису. Для приготовления овощей по рецепту с фото понадобятся помидоры, кабачки и огурчики. Малосольные овощи прекрасно сочетаются с мясом, особенно, с сочным шашлыком. Блюдо относится к русской кухне, поэтому такой рецепт должен быть под рукой у каждой хозяюшки.

Список продуктов: — 5 зубчиков чеснока;
— 4 помидора, огурца;
— 1\2 кабачка. Лучше взять молодые цукини с нежной кожицей и без семечек.
— 1 ч. л. соли. Можно использовать соль крупного помола или заменить ее на морскую;
— укроп 1 пучок;
— перец и сахар по желанию.

Готовить по рецепту с фото мы будем не в банке, а в плотном пакете с клипсой.

Дальше...